a5cc20ee-2789-4fda-89fa-8fff28cf2b15 Sextant sextant@ifremer.fr pointOfContact 2025-05-15T23:37:53.125924Z ISO 19115-3 - SEXTANT 1.0 Chiffres-clés des filières pêche et aquaculture en France (2021) 2021-07-13 publication DCSMM2024_FRANCEAGRIMER_CHIFFRES_MAREYAGE Rapport présentant les chiffres clés sur la production, les premières ventes, le commerce extérieur français et la consommation de produits aquatiques. Le nombre d'entreprises, d'emplois, ainsi que le chiffre d'affaire du secteur du mareyage, y figurent notamment. Le rapport présente les dernières données disponibles au 31 mars 2021. FranceAgriMer FranceAgriMer author FranceAgriMer publisher https://sextant.ifremer.fr/geonetwork/srv/api/records/a5cc20ee-2789-4fda-89fa-8fff28cf2b15/attachments/AES_logo.png /Activités humaines/Pêche professionnelle Thèmes Sextant 2022-01-25 publication geonetwork.thesaurus.local.theme.sextant-theme Installations agricoles et aquacoles GEMET - INSPIRE themes, version 1.0 2018-07-27 publication geonetwork.thesaurus.external.theme.httpinspireeceuropaeutheme-theme Directive Cadre Stratégie pour le Milieu Marin (DCSMM) Cadre Réglementaire - SIMM 2021-10-18 publication geonetwork.thesaurus.local.theme.simm.reglementaire AES : Analyse Economique et Sociale DCSMM : Descripteurs 2021-01-25 publication geonetwork.thesaurus.local.theme.dcsmm-descripteur National Sous-regions marines 2020-06-04 publication geonetwork.thesaurus.local.place.dcsmm.area /Activités et Usages/Pêche et Aquaculture /Activités et Usages/Analyse économique et sociale Thématiques - SIMM 2022-01-25 publication geonetwork.thesaurus.local.theme.simm.thematiques Pas de limitation d'accès au public. Utilisation autorisée sous réserve de mentionner la source et la date de dernière mise à jour. vector utf8 farming -61.798 55.855 -21.371 51.088 1995-01-01 2021-03-31 https://www.franceagrimer.fr/Actualite/Filieres/Peche-et-aquaculture/2021/La-filiere-peche-et-aquaculture-en-France-en-2021 WWW:LINK Site web FranceAgriMer - rapport en ligne Site web FranceAgriMer - rapport en ligne https://sextant.ifremer.fr/sextant_data/DCSMM_EVAL2024/SOURCES/FRANCEAGRIMER/834_franceagrimer_chiffres_cles_peche-aquaculture_2021.pdf WWW:DOWNLOAD 834_franceagrimer_chiffres_cles_peche-aquaculture_2021.pdf Accès aux données https://doi.org/10.12770/a5cc20ee-2789-4fda-89fa-8fff28cf2b15 DOI Digital Object Identifier (DOI) RÈGLEMENT (UE) N o 1089/2010 DE LA COMMISSION du 23 novembre 2010 portant modalités d'application de la directive 2007/2/CE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'interopérabilité des séries et des services de données géographiques 2010-12-08 publication See the referenced specification Échanges : Les données d’importation et d’exportation sont fournies par les Douanes françaises en poids net. Elles peuvent être exprimées en équivalent poids vif, c’est-à-dire avant toute transformation du produit, grâce à des coefficients de conversion établis pour chaque ligne de nomenclature. Transformation : Les données sur les entreprises de transformation sont issues de l’enquête 2019 auprès des entreprises identifiées comme ayant une activité principale ou secondaire de transformation. En outre, les informations sur les entreprises de mareyage non transformatrices sont issues de la mise à jour de la base de données constituée par FranceAgriMer sur les entreprises de mareyage (à partir notamment des listes d’entreprises Insee, des agréments sanitaires, de bases de données financières et de sources professionnelles). Consommation : La consommation française des produits de la pêche et de l’aquaculture peut être mesurée de deux manières : • soit à partir de la méthode du bilan d’approvisionnement (consommation = production + importations - exportations), • soit à partir de panels de consommateurs et de restaurateurs. Dans la méthode du bilan d’approvisionnement, la mesure de la consommation est effectuée en équivalent poids vif et comprend les DOM (Martinique, Guadeloupe, La Réunion, Mayotte et Guyane). En revanche, les données issues des panels de consommateurs ou de restaurateurs sont exprimées en poids net, c’est-à-dire tels que les produits sont achetés, et ne prennent pas en compte la consommation dans les DOM (ni en Corse pour les panels de consommateurs). De par leur fonctionnement sur une base déclarative, les panels ne fournissent pas l’exhaustivité des achats des produits de la pêche et de l’aquaculture par les ménages ou par les restaurants français. Le taux de couverture global des panels de consommateurs ou de restaurateurs est de l’ordre de 80 % mais reste variable selon les différents produits. Pour toute questions sur les données, contacter FranceAgriMer via ce formulaire : https://portailsve.franceagrimer.fr/sve-presentation/vues/publique/choix-theme.xhtml