Surveillance microbiologique nationale se basant sur 4 axes : surveillance des contaminants microbiologique dans les coquillages issus des zones de productions professionnelles, surveillance de ceux issus des zones de pêche à pied de loisir, surveillance de la présence de contaminants microbiologique dans les eaux de baignade marine et le recensement des évènement de Toxi-infection alimentaire collective à Norovirus.

Cette donnée représente le classement sanitaire défini par arrêté préfectoral des zones de conchyliculture et de pêche professionnelle pour les huîtres et les moules entre 2015 et 2020. Seule la moins bonne classe de qualité atteinte par station au cours de la période d’évaluation 2015‑2020 est représentée.