Enquête qualitative sur les usages autour d'Internet (le "Web 2.0) et analyse de l'impact numérique sur la chaîne de la valeur du vin, de la conduite du végétal à la commercialisation, en passant par la vinification, l'embouteillage, la logistique.

Cette étude porte sur les modes d’appropriation – ou, à l’inverse, de non appropriation – des fonctionnalités du « Web 2.0 » par l’ensemble des acteurs de la filière pour la Région Aquitaine. Sont analysés les enjeux et les logiques de changements, tels qu’ils sont observables dans le jeu des acteurs économiques, mais aussi dans les formes nouvelles de la représentation symbolique du vin et, ceci restant à démontrer, de sa sociologie.

Quatre directions d’investigation furent privilégiées :

- l’approche par entretien semi-directifs des acteurs économiques : les châteaux, les caves coopératives et les négociants

- l’analyse clinique des structures de la médiation touristique (winery) ou de la recherche scientifique (USSV)

- l’étude des stratégies éditoriales et des contenus de la presse spécialisée (Vitisphère…)

- l’analyse des échanges et des productions dans les blogs spécialisés et les réseaux sociaux.

Cette étude fut encadrée par Gino Gramaccia (professeur des Universités et Intervenant pour les Masters "Communication des Organisations" de l'ISIC) et menée par des étudiants des Masters 1 et 2 "Communication des Organisations" (Laura Deleersnyder,

Soukaina El Idrissi et Margaux Lebris) dans le cadre de l'Axe 4 du Projet RAUDIN.