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DCSMM2024_D9C1 Contaminants chimiques dans les produits de la mer destinés à la consommation humaine

Les substances chimiques les plus dangereuses pour la santé humaine peuvent être bioaccumulées (concentrées) par les espèces marines consommées par l’Homme. Les teneurs en divers contaminants chimiques dans les produits de la mer sont réglementées au niveau européen (Règlement (CE) no 1881/2006, 2022) car ces polluants représentent un risque avéré pour la santé des consommateurs. Ce règlement détermine la liste des contaminants évalués dans le cadre de l’indicateur « Contaminants dans les produits de la mer destinés à la consommation humaine » du critère primaire D9C1.

Simple

Date (Publication)
2021-01-01
Identifier
DCSMM2024_ANSES_SURVAL_CHIMIE
Credit
Anses
Author
  Anses - Elise Cavenne
Author
  Anses - Paul Kennouche
Publisher
  Anses - Unité Méthologie et Etudes
Thèmes Sextant
  • /Milieu biologique/Contaminants
Theme
  • DCSMM
  • Données prioritaires
Sous-regions marines
  • /Métropole/Golfe de Gascogne
  • /Métropole/Manche mer du Nord
  • /Métropole/Méditerranée occidentale
  • /Métropole/Mers Celtiques
DCSMM : Descripteurs
  • D9: Questions sanitaires
Thématiques - SIMM
  • /Etat du Milieu/Pollutions
Cadre Réglementaire - SIMM
  • Directive Cadre Stratégie pour le Milieu Marin (DCSMM)
GEMET - INSPIRE themes, version 1.0
  • Installations de suivi environnemental
Place
  • France
Use limitation
CC-BY (Creative Commons - Attribution)
Access constraints
Other restrictions
Use constraints
Copyright
Other constraints
Utilisation autorisée dans le cadre de la DCSMM, sous condition de mentionner la source. L124-5-II-2 du code de l’environnement (Directive 2007/2/CE (INSPIRE), Article 13.1.c)
Spatial representation type
vector Vector
Metadata language
Français
Character set
utf8 UTF8
Topic category
  • Oceans
N
S
E
W
thumbnail


Begin date
2015-01-01
End date
2020-12-31
Unique resource identifier
EPSG:4326
Distribution format
  • ( )

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Accès aux données D9C1 Chimie ( WWW:DOWNLOAD )
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D9C1_MOLLUSQUES_DIOXINES_FURANES_PCB_P ( OGC:WMS )

D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires de la somme des dioxines, furanes et PCB-DL dans les mollusques les plus consommés sur l’ensemble des données 2015-2020

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D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires de la somme des dioxines, furanes et PCB-DL dans les mollusques les plus consommés sur l’ensemble des données 2015-2020 (PSPC)

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D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires du plomb dans les mollusques les plus consommés sur l’ensemble des données 2015-2020

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D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires du plomb dans les mollusques les plus consommés sur l’ensemble des données 2015-2020 (PSPC)

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D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires de la somme des 6 PCB-NDL dans les poissons les plus consommés sur l’ensemble des données 2015-2020

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D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires du mercure par les poissons les plus consommés sur l’ensemble des données 2015-2020

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D9C1 Localisation des dépassements de seuils réglementaires du cadmium dans les poissons prédateurs sur l’ensemble des données 2015-2020

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Statement

Le suivi COREPH est mis en place dans le cadre de la mise en œuvre du programme de surveillance (PdS) de la Directive Cadre Stratégie pour le Milieu Marin (DCSMM). Le dispositif est mutualisé entre le D8 (Contaminants dans le milieu) et le D9 (Questions sanitaires). Il se divise en 2 parties : un suivi sur le plateau continental et un suivi en milieu pélagique profond (200-2000m).

Le suivi ROCCH-MV Surveillance des concentrations des contaminants dans la chair de mollusque. Il s’agit d’un réseau de suivi de la contamination chimique des masses d’eau côtières, que le ROCCH « matière vivante » évalue indirectement par la mesure de contaminants chimiques sélectionnés dans la chair de mollusques prélevés sur une centaine de stations du littoral Français métropolitain et de certains Départements d’Outremer. Le principe de cette surveillance repose sur la faculté qu’ont certains mollusques, notamment les bivalves, d’accumuler dans leurs tissus certains contaminants de manière proportionnelle à leur exposition par ces contaminants dans l’environnement aquatique.

Le suivi PSPC (plans de surveillance et les plans de contrôle) relèvent de deux stratégies différentes et sont complémentaires : sur la base de prélèvements aléatoires représentatifs de la production ou de la consommation, les plans de surveillance (PS) permettent d’évaluer l’exposition du consommateur à un risque particulier et ainsi d’identifier les mesures de gestion pour le maîtriser. Les plans de contrôle (PC), quant à eux, portent sur des denrées ciblées qui représentent un risque accru de contamination et vont permettre notamment d'évaluer l'efficacité des mesures de gestion précédemment mises en œuvre. Des plans exploratoires (PE) peuvent être également programmés afin d’acquérir des connaissances sur un couple contaminant/matrice, la réalisation d'enquêtes ponctuelles ou la validation de méthode analytique.

Source
  • Plans de surveillance et de contôle - PSPC (2015 à 2020)
  • Surveillance des contaminants chimiques dans les organismes marins - ROCCH Matière Vivante (2000 à 2020)
  • Données des campagnes halieutiques : Surveillance des contaminants chimiques dans les poissons - CoRePh (2017 à 2018)
  • Surveillance des contaminants chimiques dans les poissons des campagnes Ifremer (2014 à 2015)
  • Surveillance des contaminants chimiques dans les organismes marins - ROCCH Matière Vivante (2000 à 2020)
File identifier
49e5a45d-f1e8-459b-9922-7c53a8ae489c XML
Metadata language
Français
Character set
UTF8
Hierarchy level
Dataset
Date stamp
2025-05-15T22:15:37.44868Z
Metadata standard name
ISO 19115-3 - SEXTANT ISO 19115-3 - SEXTANT
Metadata standard version
1.0
Point of contact
  Ifremer - Sextant
https://sextant.ifremer.fr/
 
 

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